Cách làm siro mứt đường

Quất là một loại trái cây rất quen thuộc và được sử dụng trong nhiều món ăn, từ món đơn giản đến món ngon 5 *. Ngoài làm thức ăn, quất còn được dùng làm thuốc nên một ngày đẹp trời, tôi mua về làm. Món này dùng cho mình và cho bé (công thức này không có mật ong vì sẽ cho bé uống. Lưu ý trẻ dưới 1 tuổi không được dùng mật ong)

Nguyên liệu

Nội dung bài viết

  1. 1 kg quả việt quất
  2. 1 kg đường phèn
  3. Lọ thủy tinh

Các bước

Quất mua về, rửa sạch, bỏ cuống, lau khô.

Vắt nước quất ra bát, để riêng. Ở bước này, nên vắt qua rây để hạt không lọt vào. (Nếu lẫn hạt thì khi luộc sẽ bị đắng)

Vỏ quất vắt sạch, bạn cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho vỏ quất, nước quất, đường phèn vào ngâm cho đến khi đường tan hết. Sau đó cho vào chảo đun với lửa vừa cho đến khi sệt lại theo ý thích của bạn. Thành phẩm là siro quất xanh vàng, bạn cho vào lọ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Phần siro này bạn có thể hòa với đá rồi ăn. Ai ho thì hòa với nước ấm. Dạo này mình mê nước dừa lắm, đơn giản là trộn với nc dừa. Thơm, mát, chua chua

Thuộc chuyên mục Cách làm website harveymomstudy.com

Xem thêm  Cách làm nước mắm cá lóc trộn đu đủ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.