Cách làm bánh quy

  • Chuẩn bị 15 phút
  • Xử lý 30 phút
  • Khó dễ

Bánh quy là món bánh ngon và được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các em nhỏ. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn một công thức làm bánh siêu đơn giản, chỉ với 3 nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm. Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào bếp thực hiện ngay thôi!

Nguyên liệu làm bánh quy sữa đặc cho 5 người Bột mì đa dụng 150 gr Bơ không muối 110 gr Sữa đặc 150 gr (10 muỗng canh) Thông tin về bột mì đa dụng

Bột mì đa dụng (hay bột mì số 11) là loại bột có hàm lượng protein cao khoảng 11,5 – 13% được dùng để làm các loại bánh như bánh mì, bánh ngọt hay bánh pizza. Lượng đạm cao trong bột sẽ kết hợp tốt với men tạo độ dai của bánh thành phẩm.

Ở món bánh này, bột mì đa dụng được sử dụng để làm vỏ bánh tét, giúp vỏ bánh dai, giòn và ngon hơn khi hoàn thành. Phân biệt bột mì và bột sắn dây

Bột năng và bột sắn dây đều có dạng bột và có màu trắng nên thoạt nhìn sẽ khó phân biệt, bạn có thể phân biệt hai loại bột này dựa vào các tiêu chí sau:

  • Về bản chất: Bột sắn dây khô và kém mịn hơn bột năng. Trong khi đó, bột mì mịn hơn bột sắn dây, có màu sậm hơn bột sắn dây.
  • Khi phản ứng với nước: Hòa tan bột mì với nước bạn sẽ thấy bột sẽ không bằng bột sắn dây nhưng bù lại sẽ nở ra và có độ xốp nhất định.

Các công cụ triển khai

Xem thêm  Cách tạo trang trại trong Minecraft

Lò nướng, giấy nến, cán lăn, micro scale, khuôn cắt bánh quy, … Cách làm bánh quy sữa đặc

Trộn bột

Nội dung bài viết

Cho 110g bơ và 150g bột mì đa dụng vào một cái tô vừa và trộn đều cho đến khi bạn có một hỗn hợp vụn.

Thêm 4 thìa sữa đặc vào hỗn hợp và trộn đều các nguyên liệu. Sau đó, dùng tay nhào bột cho đến khi bột mịn.

Xem thêm  Cách làm mứt mật ong

X

X

X

X

Cán bột và tạo hình

Đặt khối bột vừa nhào lên mặt phẳng, dùng cây lăn bột để cán bột mỏng khoảng 0,5 cm.

Sau đó, bạn dùng khuôn tròn có kích thước tùy ý để cắt bột thành những hình tròn nhỏ tùy theo sở thích.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Nếu không dùng khuôn, bạn cũng có thể dùng dao để cắt nhé!

Đặt bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy da, tiếp tục đục những lỗ nhỏ trên số bánh vừa cắt để làm mặt trên của những chiếc bánh quy.

X

X

X

X

Nướng

Làm nóng lò 160 độ C trước 10 phút để khi nướng bánh chín nhanh hơn.

Tiếp theo, cho bánh vào lò nướng khoảng 13-15 phút, đến khi bánh chín vàng. Sau đó lấy ra khỏi lò và để nguội.

X

X

Kẹp bánh

Cho phần sữa đặc còn lại vào túi, khoét một lỗ nhỏ ở góc túi rồi bơm sữa vào giữa đế bánh quy rồi khâu chiếc bánh đã đục lỗ lên trên để tạo thành chiếc bánh hoàn chỉnh. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh quy thơm ngon rồi!

X

X

Sản phẩm hoàn thiện

Bánh quy thơm, giòn hòa quyện với vị thơm béo của sữa đặc. Không có gì tuyệt vời hơn khi nhâm nhi bánh với một chút trà. Đây chắc chắn sẽ là món bánh ngon cho cả nhà, đặc biệt là các bạn nhỏ.

X

Mẹo bảo quản bánh

Cho bánh vào hộp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1 tuần.

Tham khảo thêm một số loại lò nướng khác đang được bán tại Điện máy XANH để làm bánh dễ dàng hơn

Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lít Còn hàng 1,250,000Online Giảm 10% còn 1,125,000 4,6 / 543 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lít Còn hàng 2,129,000Online Giảm 10% còn 1,916,000 4,6 / 578 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lít Còn hàng 1.770.000Online Giảm 10% còn 1.593.000 4.3 / 568 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lít Còn hàng 2,600,000Online Giảm 15% còn 2,210,000 3.8 / 512 lượt đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lít Còn hàng2,151,0002,390,000 (-10%) 3,9 / 513 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lít Còn hàng 2.290.000Online Giảm 15% còn 1.946.000 4.6 / 542 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lít Còn hàng 3.090.000 Giảm 14% trực tuyến còn 2.627.000 3.9 / 515 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7567 45 lít Còn hàng2.250.0002.500.000 (-10%) Xem chi tiết

Lò nướng Mishio MK-177 14 Lít Còn hàng690.000 Giảm giá trực tuyến 26% còn 510.000 4/56 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7548 38 lít Còn hàng 1.800.0002.000.000 (-10%) Xem chi tiết

Lò nướng Kangaroo KG5201 52 lít PHẢI CHĂNG 2,890,000Online giảm 20% chỉ còn 2,312,000 Xem chi tiết

Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lít Còn hàng 3,670,000Online Giảm 10% còn 3,303,000 Xem chi tiết

Hy vọng với công thức làm bánh quy sữa đơn giản chỉ với ba nguyên liệu mà Điện máy XANH chia sẻ trên đây, bạn sẽ có ngay món bánh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. Chúc may mắn!

Xem thêm  Cách làm kem túi đậu đen

* Tham khảo hình ảnh công thức từ kênh YouTube Goodies của Emma Từ khóa: cách làm bánh sữa nướng, cách làm bánh sữa nướng, bánh sữa nướng, bánh sữa nướng, cách làm bánh bông lan

Nguyễn Thị Ái My biên tập 27/02/2021 2,760 lượt xem

Thuộc chuyên mục Cách làm website harveymomstudy.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.