Cách làm bánh kem sinh nhật bằng bột mì pha sẵn chuẩn nhất

  • Xử lý 1 giờ 20 phút
  • Độ khó Trung bình

Nếu bạn tự tay vào bếp làm bánh sinh nhật tại nhà, vừa khiến mọi người thán phục tài nấu nướng của mình vừa nâng cao giá trị chiếc bánh thì sao? Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh kem sinh nhật không thể đơn giản hơn dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh sinh nhật 1 trứng 4 trứng Bột làm bánh 120 gam Đường 110 gam (60 gam – bánh và 50 gam – kem) Tinh chất vani 5 ml Lòng trắng trứng 1 quả bơ nhạt 100 gram Hình ảnh thành phần

Các công cụ triển khai

Lò nướng, Máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng Cách làm Bánh sinh nhật

Trộn bột bánh

Nội dung bài viết

Cho trứng và đường vào âu lớn, dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng đánh bông lên. Đánh đến khi trứng có màu sáng, bông xốp như kem, nhấc lên thấy trứng chảy như ruy băng.

Cho từ từ bột mì vào hỗn hợp đường và trứng, đánh nhẹ cho đến khi bột quyện đều với trứng và đường (lưu ý trộn nhẹ tay) thì cho vani vào trộn đều.

X

X

Nướng

Đổ hỗn hợp đã trộn vào chảo bánh. Nhớ phết một ít dầu hoặc bơ vào đáy và thành chảo bánh để bánh không bị dính vào khuôn.

Cho khuôn bánh vào lò nướng đã làm nóng trước ở 170 độ C trong 8 10 phút.

Hạ nhiệt độ xuống khoảng 160 độ C và nướng bánh trong vòng 30 40 phút là bánh chín.

Lấy bánh ra để trên đế đợi phết kem nhé!

X

X

Làm hiếm

Chuẩn bị một cái nồi nhỏ và một ít nước, cho đường vào và bắc lên bếp (lượng đường xấp xỉ nước). Bạn nấu cho đến khi đường tan hết trong nước và có dạng sền sệt.

Cho dung dịch đường vừa nấu (còn nóng) vào âu đựng lòng trắng trứng, thao tác này giúp lòng trắng trứng chín, đánh hỗn hợp trứng và đường ở tốc độ trung bình. Khi thấy hỗn hợp có màu trắng mịn và có bóng li ti thì điều chỉnh đánh ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp mịn, kéo phới lên tạo đỉnh nhọn thì dừng ngay.

Xem thêm  Cách làm cá tẩm bột chiên giòn

Cho mỗi lần một thìa bơ vào và đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi bơ quyện vào hỗn hợp. Khi bạn dùng hết bơ, đánh thêm 30 giây (bằng máy trộn) cho đến khi mịn. Nếu đánh bằng tay thì phải dùng lực mạnh và nhanh cho đến khi thấy hỗn hợp mịn.

X

X

X

Trang trí bánh

Phết kem lên bánh bông lan đã nướng trước cho đến khi mịn và đều.

Trang trí bằng hoa văn và hoa quả theo ý thích là bạn đã có một chiếc bánh sinh nhật vừa ngon vừa đẹp mắt.

Bạn có thể trang trí bánh sinh nhật bằng cách thêm màu vào kem hoặc dùng các loại kẹo, trái cây …

X

X

X

Sản phẩm hoàn thiện

Chỉ với một vài nguyên liệu là bạn đã có thể tự tay làm một chiếc bánh sinh nhật đẹp mắt để dành tặng những người thân yêu trong ngày đặc biệt này rồi đấy!

Sau đây là một số cách trang trí thêm cho món bánh này nhé!

X

X

X

X

Tham khảo một số lò nướng giá cao chất lượng tốt tại Điện máy XANH để việc nướng bánh trở nên dễ dàng hơn

Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lít Còn hàng 1,250,000Online Giảm 10% còn 1,125,000 4,6 / 543 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lít Còn hàng 2,129,000Online Giảm 10% còn 1,916,000 4,6 / 578 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lít Còn hàng 1.770.000Online Giảm 10% còn 1.593.000 4.3 / 568 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lít Còn hàng 2.290.000Online Giảm 15% còn 1.946.000 4.6 / 542 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lít Còn hàng 2,600,000Online Giảm 15% còn 2,210,000 3.8 / 512 lượt đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lít Còn hàng2,151,0002,390,000 (-10%) 3,9 / 513 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lít Còn hàng 3.090.000 Giảm 14% trực tuyến còn 2.627.000 3.9 / 515 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7567 45 lít Còn hàng2.250.0002.500.000 (-10%) Xem chi tiết

Lò nướng Mishio MK-177 14 lít

Lò nướng Bluestone EOB-7548 38 lít Còn hàng 1.800.0002.000.000 (-10%) Xem chi tiết

Lò nướng Kangaroo KG5201 52 lít PHẢI CHĂNG 2,890,000Online giảm 20% chỉ còn 2,312,000 Xem chi tiết

Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lít Còn hàng 3,670,000Online Giảm 10% còn 3,303,000 Xem chi tiết

Làm bánh sinh nhật có thể không thành công ngay lần đầu tiên, nhưng hãy kiên nhẫn và thử lại cho đến khi đạt được kết quả như mong muốn. Bạn sẽ hài lòng với những gì mình làm được, tuy không thực sự đẹp mắt nhưng đảm bảo chất lượng và ngon miệng. Chúc bạn may mắn với công thức làm bánh đơn giản này! Từ khóa: vào bếp cách làm bánh sinh nhật, làm bánh sinh nhật Xem 51 bình luận

Xem thêm  Cách làm trà sữa trà xanh matcha

Biên tập bởi Hoàng Nhung 15/11/2017 31,561 lượt xem

Thuộc chuyên mục Cách làm website harveymomstudy.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.