Cách làm bánh gạo cay Việt Nam

Cách làm bánh gạo cay Việt Nam Bánh gạo có xuất xứ từ Hàn Quốc là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam. Cách làm bánh gạo cay cực kỳ đơn giản và dễ dàng. Hãy cùng JAMJASBLOG học cách làm món ăn này trong bài viết dưới đây nhé!

Nội dung bài viết

Cách làm bánh gạo cay Việt Nam đơn giản tại nhà

Chuẩn bị ngủ

Xem lướt qua

  • Cách làm bánh gạo cay Việt Nam đơn giản tại nhà
  • Cách làm bánh gạo cay kiểu Hàn Quốc
  • Cách làm bánh gạo cay Việt Nam chiên
  • Bình luận

Cách làm bánh gạo cay Việt Nam đơn giản tại nhà-11898 size-full “src =” https://cdn.jamja.vn/blog/wp-content/uploads/2017/08/cach-lam-banh-gao-canh -viet-nam.jpg “alt =” Cách làm bánh gạo cay Việt Nam cực đơn giản tại nhà. “width =” 650 “height =” 473 “srcset =” https://cdn.jamja.vn/blog/wp- content / uploads / 2017/08 / cach-lam-banh-gao-cay-viet-nam.jpg 650w, https://cdn.jamja.vn/blog/wp-content/uploads/2017/08/cach-cao -banh-gao-cay-viet-nam-300×218.jpg 300w “size =” (max-width: 650px) 100vw, 650px “/>

Bánh gạo cay là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Với món bánh gạo cay Việt Nam, ngoài việc mua ở siêu thị, bạn có thể tự làm món này tại nhà nếu có thời gian. Tại sao bạn không thử làm món này ngay hôm nay để xem bạn khéo tay như thế nào nhé. JAMJAS BLOG sẽ giúp bạn. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu và bắt tay vào làm món bánh gạo cay Việt Nam hấp dẫn này thôi nào.

Xem thêm  Cách làm bánh xèo Quảng Nam

330g bột gạo tẻ

Muối (1 thìa cà phê)

Nước (0,5 lít nước)

Dầu mè hoặc dầu mè (1 muỗng cà phê)

Các bước

Bước 1

Đầu tiên, bạn lấy bột gạo nếp hòa với nước rồi nhào cho đến khi bột mềm. Tiếp theo, bạn cho vài hạt vào phần bột gạo đã trộn để món bánh gạo cay sau khi nấu sẽ đậm đà hơn.

Bước 2

Cho bột nếp đã vo thành phẩm vào xửng hấp. Bạn hấp khoảng 20 phút, khi bột chín thì lấy ra.
Lưu ý: Bánh gạo cay ngon là bánh rất dẻo. Vì vậy, khi hấp bột gạo tẻ, bạn nên lót một chiếc khăn sạch trên nắp nồi. Khi đó hơi nước sẽ không nhỏ xuống bột khi hấp và bánh không bị nhão sau khi nấu.

Bước 3

Hướng dẫn cách làm bánh gạo cay Việt Nam.

Sau khi bột gạo đã được, bạn lấy bột ra và tiếp tục nhào lại cho đến khi bột thật dẻo.
Lưu ý, để bột bánh tráng dẻo không bị dính tay, trước khi nhào bột, bạn nên thoa một chút dầu ăn lên tay rồi mới nhào. Làm như vậy bột sẽ không bị dính tay khi nhào bột.

  • Shankao luôn tự hào là thương hiệu trà sữa Đài Loan với nhiều hương vị chính thống, được giới trẻ yêu thích. Còn bạn, bạn có biết Shankao cũng như những ưu đãi của Shankao không?
  • Say Tea Thưởng thức trà và trò chuyện theo cách của riêng bạn

Bước 4

Sau khi đã nhào xong bột gạo, bạn bắt đầu cán bột thành dải dài hình trụ. Kích thước khoảng 1 ngón tay trỏ.

Bước 5

Khi bột đã thành hình, bạn cắt bánh đa thành từng miếng tròn, dài hoặc chéo tùy theo sở thích.

Bước 6

Sau khi cắt xong, chúng ta tiến hành làm nước sốt chua cay. Có thể nói, bánh tráng cay ngon nhất không chỉ ở độ ngon, dẻo của bánh mà còn ở nước chấm. Đó là lý do vì sao nước chấm của món bánh gạo cay lại quan trọng đến vậy.
Để làm nước sốt, bạn trộn tương ớt Gochujang với xì dầu, ớt bột, đường và nước lọc trong một tô lớn. Sau đó, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp quyện đều. Nêm nếm gia vị xem đã hợp khẩu vị chưa.

Bước 7

Sau khi đã làm xong cả phần bánh và nước sốt, chúng ta bắt đầu hoàn thiện món bánh gạo cay bằng cách trộn nước sốt với bánh gạo cay. Để một lúc cho nước sốt ngấm vào bánh là bạn có thể thưởng thức món ăn này.

Cách làm bánh gạo cay kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu làm bánh gạo cay rất đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu

Xem thêm  Cách làm bột mì đa dụng

Bánh gạo (700g).

Toàn bộ ngô.

Nước luộc gà (5 chén).

Chả cá Hàn Quốc (5 miếng) hoặc đậu hũ chiên giòn.

Hành tây (2 củ).

Tỏi.

Đường (1 thìa cà phê).

Dầu ăn (2 muỗng canh).

Vừng rang.

Cách làm bánh gạo cay kiểu Hàn Quốc (½ thìa nhỏ).

Nước tương hoặc xì dầu (1 thìa cà phê).

Nước lọc (0,8 lít).

Bún tôm (2 gói) hoặc sủi cảo.

Chặt gà luộc (3 quả).

Thịt gà, thịt lợn, thịt bò tùy loại (0,8 kg).

Các bước

Bước 1

Đầu tiên, bạn ngâm bánh gạo có sẵn trong nước lạnh trong 1 giờ để bánh nở và mềm. Muốn bánh nở nhanh thì có thể ngâm bánh đa trong nước nóng khoảng 2-3 phút rồi vớt nhanh ra cho vào thau nước lạnh. Làm như vậy bánh sẽ không bị nhão mà vẫn mềm, dai như thường.

Bước 2

Sau khi ngâm bánh, chúng ta bắt đầu sơ chế các nguyên liệu khác theo cách sau.

+ Đậu rán giòn nếu không mua được da cá.

+ Luộc trứng.

+ Cắt bắp cải và hành tây thành những miếng vừa ăn.

+ Bào tỏi càng nhỏ càng tốt.

Bước 3

Sau khi ngâm bánh tẻ, chúng ta vớt ra và tiến hành làm bánh gạo. Cách làm bánh gạo cay Việt Nam Phong cách Hàn Quốc mà JAMJAS BLOG hướng dẫn.

Bước 4

Đặt chảo lên bếp và đổ dầu vào. Khi dầu nóng, cho tỏi vào xào thơm. Sau khi phi tỏi thơm, bạn đổ nước luộc gà vào và tiếp tục đun sôi.

Khi nước đã sôi, bạn tiếp tục cho hỗn hợp tương ớt cay vào khuấy đều. Đun sôi thêm 1 lần nữa. Nêm nếm gia vị để điều chỉnh khẩu vị theo ý thích.

Bước 5

Khi nước sôi, cho bánh đa, đậu hũ chiên và thịt vào chảo đảo đều. Nhớ khuấy đều tay để bánh không bị dính đáy nồi.

Bước 6

Tiếp tục đun cách thủy cho đến khi nước chỉ còn 1/3 thì cho bắp cải và hành tây vào. Thêm một ít bột ớt Gochujang và trộn đều. Đun thêm 5 phút để ớt bám đều vào bánh cũng như ngấm đều gia vị.

Nhớ làm theo đúng những gì JAMJAS BLOG đã hướng dẫn, nếu không hương vị bánh sẽ không như ý muốn.

Bước 7

Đảo đều để bánh đa ngấm đều gia vị.

Sau khi bánh gạo cay Việt Nam chín, bạn tắt bếp và cho hành lá thái nhỏ vào. Rắc một chút vừng lên mặt bánh để bánh trông đẹp mắt hơn. Bạn có thể ăn bánh gạo cay vừa nấu với cơm trắng hoặc mì tôm để cảm nhận trọn vẹn hương vị của bánh.

Xem thêm  Cách làm pizza hải sản bằng chảo

Take Eat Easy Ice-cream & Cafe: MUA 1 TẶNG 1 TẤT CẢ MENU Đồ uống & Bánh ngọt M1T1 – Kem & Cafe Take Eat Easy

Đồ ăn nhẹ Đông Du: GIẢM 10% TẤT CẢ MENU -30% – Đồ ăn vặt Đông Du

Bánh Bèo Huế Thanh Nga: GIẢM 20% ĐẶC BIỆT KẾT HỢP -20% – Bánh Bèo Huế Thanh Nga

Master Tea: SỮA TƯƠI NGỌC TRAI ĐƯỜNG ĐEN CHỈ 28K -40% – Master Tea

King BBQ: CHỈ TỪ 199K BUFFET -15% – King BBQ

Cách làm bánh gạo cay Việt Nam chiên

Chuẩn bị nguyên liệu

Bánh gạo 1 túi khoảng 200g.

Ớt Gochujang (1 thìa cà phê).

Ớt bột (½ thìa cà phê)

Nước tương hoặc nước tương (1 muỗng canh)

Đường (1 thìa cà phê)

Nước uống.

Tỏi.

Dầu ăn.

Rang mè.

Tỏi tây.

Các bước

Bước 1

Cho nước vào nồi và đun sôi. Sau đó cho bánh gạo vào luộc khoảng 2 phút cho nở mềm rồi cho vào thau nước lạnh.

Bước 2

Trộn ớt bột Gochujang, ớt bột, nước tương, đường và nước lọc vào bát và khuấy đều cho đến khi kết hợp.

Bước 3

Cho 2 thìa dầu vào chảo và đun nóng. Khi nước nóng, cho tỏi vào xào cho thơm. Sau đó, bạn cho bánh gạo vào đảo đều trong 2 phút.

Bước 4

Cho hỗn hợp gia vị ở bước 2 vào chảo đảo đều tay để gia vị thấm đều vào bánh. Vặn lửa nhỏ và đảo khoảng 4 đến 6 phút cho đến khi ớt bám vào bánh gạo thì tắt bếp.

Bước 5

Sau khi bánh chín, bạn tắt bếp và cho vừng đã rang vào đảo đều tay. Chuyển bánh ra đĩa và cho một ít tỏi tây thái nhỏ lên trên bề mặt bánh.

Đến đây là bạn đã hoàn thành xong món bánh gạo cay. Thưởng thức nó khi nó vẫn còn nóng.

Cách làm bánh gạo cay Việt Nam xàoanh-gao-cay-viet-nam8-300×264.jpg 300w “size =” (max-width: 595px) 100vw, 595px “/>

Bánh gạo cay Việt Nam kiểu xào khi hoàn thành.

Cách làm bánh gạo cay Việt Nam Hướng dẫn của JAMJAS BLOG trên rất đơn giản phải không nào. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay hôm nay. Vào những ngày se lạnh hay mưa phùn, món ăn này là món ăn vặt tuyệt vời cho bạn và gia đình.

Chúc bạn luôn vui vẻ và hạnh phúc!

>>> Cập nhật những chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhất đang diễn ra:

  • Kiểm tra các ưu đãi mới nhất từ: Yakimono Bar BBQ
  • Thông tin khuyến mại: Khuyến mại Bếp Xuka
  • Đặt bàn ngay để nhận mã giảm giá tại: Buffet Phủi Quán

bình luận

Thuộc chuyên mục Cách làm website harveymomstudy.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.