Cách làm bánh dừa nướng bằng nồi cơm điện

Nếu muốn đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình, bạn có thể tham khảo 4 công thức làm bánh dừa đơn giản, giòn ngon sau đây. Cùng vào bếp với Điện máy XANH để học cách làm món ăn vặt này nhé!

Đầu tiên. Bánh dừa chiên

  • 1 giờ xử lý
  • Độ khó Dễ Nguyên liệu Bánh dừa chiên cho 4 người Nước lọc 250 ml Men khô 7 gr Đường trắng 1/2 chén Muối 1/4 muỗng canh Bột mì 544 gr Dừa nạo 128 gr Vừng 50 gr Dầu ăn 100 ml

Cách làm bánh dừa chiên

Chuẩn bị bột

Nội dung bài viết

Bạn lấy nước ấm, nước cốt dừa, muối, đường và men khô cho vào tô, trộn đều và ủ khoảng 5 phút. Sau đó bạn cho bột năng, dừa nạo vào và dùng thìa trộn đều.

Đánh lừa bạn: Khi trộn hỗn hợp bột, bạn chú ý khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp tan đều, không bị vón cục.

Xem thêm  Cách làm kem dưa hấu dẻo

X

Bột ủ

Để bát ở nơi ấm áp trong 1-2 giờ, dùng khăn sạch phủ lên trên cho đến khi hỗn hợp nở gấp đôi.

X

Bánh rán

Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, dùng tay nặn bột thành từng viên, lăn qua vừng rồi thả vào chiên ngập dầu. Các bạn chú ý chiên với lượng vừa phải, không chiên quá nhiều viên bột trong chảo.

Đánh lừa bạn: Khi chiên, bạn cho dầu ăn vào bánh để bánh không bị dính và thơm ngon, giòn hơn.

X

Sản phẩm hoàn thiện

Bánh dừa sau khi chiên xong bạn vớt ra để ráo dầu là có thể dùng được. Bánh dừa chiên với lớp ngoài giòn rụm, bên trong béo ngậy, hương dừa rất hấp dẫn.

X 2. Bánh dừa nướng

  • Xử lý 35 phút
  • Độ Khó Dễ Nguyên Liệu Bánh Dừa Nướng Cho 4 Người Dừa nạo 380 gr Trứng 4 quả Đường trắng 125 gr Muối 2 gr Vani 1/4 muỗng cà phê

Các công cụ triển khai

Khay nướng, lò nướng, bát đĩa, đũa, vá, … Cách làm Bánh Dừa Nướng

Dừa nạo nướng

Bạn trải đều dừa nạo lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 5 phút, sau đó lấy ra để nguội.

X

Trộn lòng trắng trứng với gia vị

Bạn lấy lòng trắng của 4 quả trứng cho vào tô cùng với 125 gam đường, 2 gam muối và 1/4 thìa vani. Trộn đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp sủi bọt.

X

Trộn dừa nạo với lòng trắng trứng

Bạn đổ dừa đã nướng vào hỗn hợp lòng trắng trứng, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Đánh lừa bạn: Hỗn hợp bánh dừa nướng có thể đặc và hơi sệt nhưng không nên để lỏng vì sẽ khó tạo hình cho bánh.

X

Nướng

Đầu tiên, bạn xoa đều tay với một ít dầu ăn rồi nặn dừa thành những viên tròn có đường kính khoảng 4 cm.

Tiếp theo, bạn xếp những chiếc bánh dừa vừa nặn vào khay nướng có lót sẵn giấy nướng và nướng bánh dừa ở 180 độ C trong khoảng 15 – 20 phút, đến khi bánh ngả màu vàng đều là được.

Đánh lừa bạn:

  • Bạn cần nướng dừa tươi nạo trước trong lò để dầu dừa được kích hoạt, tỏa ra mùi thơm.
  • Bạn không nên dùng cọ quét dầu ăn lên bánh dừa nướng vì như vậy lượng dầu ăn sẽ bám nhiều trên bánh dừa dẫn đến bánh dừa dễ bị cháy.

X

X

Sản phẩm hoàn thiện

Khi bánh chín, bạn gắp ra đĩa và thưởng thức. Những chiếc bánh dừa nướng có lớp vỏ ngoài giòn mềm, bên trong mềm ngọt, vị ngọt thanh rất thơm ngon và hấp dẫn.

Xem thêm  Làm thế nào để làm một chiếc bánh nhỏ mạnh mẽ

X 3. Cơm dừa bánh tẻ

  • 45 phút xử lý
  • Độ Khó Dễ Nguyên Liệu Bánh Dừa Khô Cho 4 Người Trứng Gà / Vịt 3 Trứng Đường Trắng 50 gr Dừa nạo 110 gr

Các công cụ triển khai

Lò nướng, khay nướng, giấy nến, bát, vá, … Cách làm Bánh Cơm Dừa

Nguyên liệu chế biến

Đập trứng ra bát và tách lấy lòng trắng trứng. Tiếp theo, bạn cho đường cát trắng vào, dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng cho đến khi nổi bọt và bông lên.

X

Trộn dừa nạo với lòng trắng trứng

Cuối cùng, bạn lấy phần dừa nạo cho vào bát đựng lòng trắng trứng gà đã đánh bông và trộn đều.

X

Nướng

Lót khay nướng bằng giấy da và xúc từng miếng nhỏ vào khay bánh.

Sau đó, bạn làm nóng lò trước 10 phút, cho bánh vào lò nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong 20 phút đến khi bánh chín vàng và tỏa ra mùi thơm là bánh đã chín.

X

Sản phẩm hoàn thiện

Khi bánh chín, bạn gắp ra đĩa và thưởng thức cùng trà nóng.

X 4. Bánh dừa hấp kiểu thái

  • 45 phút xử lý
  • Độ Khó Dễ Nguyên Liệu Bánh Dừa Hấp Thái Cho 4 Người 1 Trứng Bột mì 75 gr Nước cốt dừa 60 ml Đường nâu 50 gr Bột nở 1/4 muỗng canh (bột nở) Muối 1/2 muỗng cà phê Dừa nạo 50 gr Bột bắp 1/4 muỗng cà phê Lá dứa 10 gr Cách chọn mua nguyên liệu tươi

Cách chọn lá dứa tươi ngon:

  • Lá dứa ở đây không phải là lá dứa, trái thơm mà là lá cây dứa hay còn gọi là xôi thơm, xôi vò.
  • Bạn nên chọn những lá bánh tẻ (có sự thay đổi màu sắc giữa thân và đầu lá) còn tươi và sẫm màu để cho màu đẹp nhất.

Các công cụ triển khai

Khuôn bánh, tô, đũa, vá, … Cách làm Bánh Dừa Hấp Thái

Nguyên liệu chế biến

Bạn rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn với nước cốt dừa, sau đó lọc bỏ bã. Còn dừa nạo thì trộn với ½ thìa muối.

Với bột mì, rây cho đến khi mịn, sau đó cho bột nở vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp đều. Tiếp theo, bạn trộn trứng và đường trong một chiếc bát lớn, đổ nước lá dứa vào trộn đều cho đến khi đường tan hết.

Xem thêm  Cách làm siro đào

X

Bánh hấp

Bạn phết một lớp bơ mỏng lên khuôn bánh tráng dừa, rắc một ít cơm dừa đã trộn vào rồi đổ hỗn hợp bột bánh tráng dừa vào hấp đến khi gần đầy khuôn thì dừng lại.

Bạn lấy nồi hấp và đun sôi nước trước, sau đó cho khuôn bánh dừa vào hấp khoảng 15 phút. Bạn có thể dùng tăm tre để kiểm tra nếu dừa khô bánh, không dính tăm là bánh đã chín.

X

Sản phẩm hoàn thiện

Khi bánh chín, bạn lấy bánh dừa hấp bánh ra, đợi bánh nguội rồi lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức ngay.

X

Một số lò nướng kinh doanh tại Điện máy XANH

Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lít Còn hàng 1,250,000Online Giảm 10% còn 1,125,000 4,6 / 543 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lít Còn hàng 2,129,000Online Giảm 10% còn 1,916,000 4,6 / 578 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lít Còn hàng 1.770.000Online Giảm 10% còn 1.593.000 4.3 / 568 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lít Còn hàng2,151,0002,390,000 (-10%) 3,9 / 513 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lít Còn hàng 2,600,000Online Giảm 15% còn 2,210,000 3.8 / 512 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lít Còn hàng 2.290.000Online Giảm 15% còn 1.946.000 4.6 / 542 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lít Còn hàng 3.090.000 Giảm 14% trực tuyến còn 2.627.000 3.9 / 515 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7567 45 lít Còn hàng2.250.0002.500.000 (-10%) Xem chi tiết

Lò nướng Mishio MK-177 14 Lít Có hàng 690,000Online giảm giá 26% còn 510,000 4/56 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Kangaroo KG5201 52 lít PHẢI CHĂNG 2,890,000Online giảm 20% chỉ còn 2,312,000 Xem chi tiết

Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lít Còn hàng 3,670,000Online Giảm 10% còn 3,303,000 Xem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7548 38 lít Còn hàng 1.800.0002.000.000 (-10%) Xem chi tiết

Trên đây là thông tin về 4 cách làm bánh dừa thơm, giòn, ngon, đơn giản mà Điện máy XANH chia sẻ với các bạn. Chúc may mắn với công việc nấu nướng của bạn.

* Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn Từ khóa: cách làm bánh dừa, cách làm bánh dừa chiên, cách làm bánh dừa nướng, cách làm bánh dừa hấp, cách làm bánh dừa nạo sấy

Biên tập bởi Phạm Ngọc Anh 17/03/2020 3,945 lượt xem

Thuộc chuyên mục Cách làm website harveymomstudy.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.