Cách làm bánh đậu xanh nướng trong nồi chiên không dầu

  • Xử lý 1 giờ 30 phút
  • Độ khó Trung bình

Còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi tách trà với những chiếc bánh đậu xanh nướng thơm ngon. Từng miếng bánh thơm mùi đậu, beo béo từ nước cốt dừa chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu cho món Bánh đậu xanh nướng cho 6 người Đậu xanh 200 gr Nước cốt dừa 200 ml Sữa đặc 50 gr Đường 180 gr Bột mì 50 gr Bột sắn 70 gr Vani 2,5 ml Bơ không muối 25 gr Whipping cream 160 ml Cách chọn mua đậu gà ngon

  • Bạn cần chọn những hạt đậu xanh mới, không bị lép hay bị mối mọt, hạt tròn, bóng.
  • Nên dùng loại đậu xanh không bỏ vỏ để tiết kiệm thời gian chế biến. Trộn đều sẽ giúp hỗn hợp mịn hơn.

Các công cụ triển khai

Lò Cách Làm Bánh Đậu Xanh Nướng

Ngâm đậu

Nội dung bài viết

Bạn ngâm 200g đậu xanh trong nước ấm khoảng 4 – 5 tiếng. Sau đó rửa sạch và lau khô.

X

Nấu đậu

Cho đậu đã ngâm vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập mặt đậu. Sau đó, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước cạn bớt, đậu mềm. Nếu đậu đã chín mềm thì tắt bếp và để nguội tự nhiên.

Ghi chú: Khi nấu dùng đũa khuấy đều để đậu không dính đáy nồi, vớt bọt.

X

Xay nhuyễn đậu

Dùng máy xay để xay nhuyễn đậu cho đến khi nhuyễn.

X

Trộn bột

Cho các nguyên liệu: 200g đậu xay nhuyễn, 70g bột sắn dây, 50g bột năng và 180g đường vào tô lớn. Sau đó dùng thìa trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

X

Trộn bột mì với bơ và sữa

Tiếp theo, bạn cho các nguyên liệu gồm: 200ml nước cốt dừa, 50g sữa đặc, 160ml Whipping cream, 2,5ml vani và 25g bơ (đã đun cách thủy) vào hỗn hợp bột trên. Tiếp tục dùng máy đánh trứng trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp đạt độ đặc, mịn.

X

Rây hỗn hợp mịn

Lọc hỗn hợp qua rây để bánh mịn và không có bọt khí.

X

Khuôn và nướng

Làm nóng lò trước khoảng 15 phút ở 160 độ C.

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn rồi dùng tay nhấc khuôn đập nhẹ xuống mặt bàn. Việc này sẽ giúp bánh không còn bọt khí bên trong, bánh khi cắt ra cũng mịn và đẹp hơn.

Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ trong vòng 50 – 60 phút. Nướng đều lửa trên và dưới để bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.

Xem thêm  Cách làm gỏi đu đủ sứa

Mẹo nhỏ giúp lấy bánh ra dễ dàng và đẹp mắt hơn: Trước khi đổ bột, bạn nên lót giấy bạc hoặc phết một lớp bơ mỏng vào khuôn.

X

Sản phẩm hoàn thiện

Bánh đậu xanh nướng có vị thơm từ đậu, ngọt từ đường sữa và beo béo từ nước cốt dừa rất thích hợp dùng với chè.

X Điểm qua một số lò nướng bán chạy nhất tại Điện máy XANH

Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lít Còn hàng 1,250,000Online Giảm 10% còn 1,125,000 4,6 / 543 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lít Còn hàng 2,129,000Online Giảm 10% còn 1,916,000 4,6 / 578 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lít Còn hàng 1.770.000Online Giảm 10% còn 1.593.000 4.3 / 568 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lít Còn hàng2,151,0002,390,000 (-10%) 3,9 / 513 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lít Còn hàng 2,600,000Online Giảm 15% còn 2,210,000 3.8 / 512 lượt đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lít Còn hàng 2.290.000Online Giảm 15% còn 1.946.000 4.6 / 542 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lít Còn hàng 3.090.000 Giảm 14% trực tuyến còn 2.627.000 3.9 / 515 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7567 45 lít Còn hàng2.250.0002.500.000 (-10%) Xem chi tiết

Lò nướng Mishio MK-177 14 lít

Lò nướng Kangaroo KG5201 52 lít PHẢI CHĂNG 2,890,000Online giảm 20% chỉ còn 2,312,000 Xem chi tiết

Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lít Còn hàng 3,670,000Online Giảm 10% còn 3,303,000 Xem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7548 38 lít Còn hàng 1.800.0002.000.000 (-10%) Xem chi tiết

Trên đây là cách làm bánh đậu xanh nướng thơm ngon khó cưỡng mà Điện máy XANH chia sẻ với các bạn. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngại để lại bình luận! Chúc may mắn!

* Tham khảo hình ảnh và công thức nấu ăn từ kênh YouTube của Nhung Cooking. Từ khóa: cách làm bánh đậu xanh nướng, bánh đậu xanh nướng, cách làm bánh đậu xanh, bánh đậu xanh, vào bếp

Xem thêm  Cách làm cá rô phi một ngày

Đoàn Trâm Anh biên tập 07/05/2020 3,347 lượt xem

Thuộc chuyên mục Cách làm website harveymomstudy.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.