Cách làm bánh cupcake chay

  • 1 giờ xử lý
  • Khó dễ

Bạn có phải là một người ăn chay? Cuối tuần chưa biết làm món bánh gì cho cả nhà nhỉ? Vậy hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện cách làm bánh cupcake rau câu không trứng thơm ngon nhé!

Nguyên liệu cho Bánh cupcake Giấm thuần chay Không Trứng cho 4 Người Bột đa năng 150 gr Bột bắp 50 gr Bột nổi 1 muỗng cà phê (Lá lốt) Nho khô 50 gr Sữa tươi không đường 200 ml Kem tươi 200 ml Đường 50 gr Baking soda 1 thìa cà phê Nước cốt chanh 1/2 thìa cà phê Tinh chất vani 1 thìa cà phê Muối 1/2 thìa cà phê Cách chọn nho khô ngon, an toàn

  • Nên chọn nho khô từ nho xanh, sẽ giúp nho ngon, giòn, có vị chua ngọt.
  • Khi cầm lên, nếu thấy các hạt nho khô rơi ra thì có nghĩa là nho ngon. Nếu nho vẫn còn dính và mềm có nghĩa là nho còn ướt hoặc kém chất lượng.
  • Không chọn nho khô có màu sậm, đen tức là nho kém chất lượng.Thông tin mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
  • Khuôn cupcake, khay nướng bạn có thể mua ở các tiệm bánh hoặc đặt hàng online.
  • Bột năng, bột nở bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bách hóa, siêu thị hoặc có thể đặt mua trên các trang thương mại điện tử.

Các công cụ triển khai

Lò nướng, khay, thìa, khuôn cupcake … Cách làm Bánh Cupcake Nho Chay không trứng

Trộn bột bánh

Nội dung bài viết

Cho 200ml sữa tươi, 200ml kem tươi vào âu, sau đó rây 50gr bột bắp, 150gr bột mì đa dụng, 1 muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng cà phê bột năng và 1/2 muỗng cà phê muối vào âu.

Sau đó cho 1/2 thìa nước cốt chanh và 1 thìa tinh chất vani vào, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp mịn.

Đặt bột sang một bên để bột nở trong khoảng 15 phút.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Nếu không mua được kem tươi, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi hoặc nước cùng dung tích nhé!

X

X

Đổ khuôn bánh

Sau 15 phút chuẩn bị khuôn cupcake và lót bên trong bằng giấy chống dính.

Chuẩn bị khay bánh bên trên, đặt khay và cho một ít nước vào khay bên dưới. Đặt chảo bánh lên trên, lót chảo bằng giấy bạc rồi cho bột vào.

Chuyển tiền ra nước ngoài:

  • Dùng nĩa để tách bánh ra khỏi khay sẽ giúp đế bánh không bị nhão.
  • Nếu không có giấy da, bạn có thể thay giấy này bằng giấy da hoặc phết một lớp bơ mỏng để bánh không bị dính vào khuôn nhé!
  • Khi cho bột bánh vào khuôn, bạn không nên đổ quá đầy vì bánh sẽ không nở ra khi chín.

X

X

X

Nướng

Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút trước khi nướng để lò ổn định.

Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 5 phút thì lấy bánh ra để nho khô lên trên mặt bánh và tiếp tục cho bánh vào lò nướng khoảng 30 phút.

Xem thêm  Cách làm bánh gà Bà Gành

Chuyển tiền ra nước ngoài: Để kiểm tra độ chín của bánh, bạn dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm khô hẳn là bánh đã chín hoàn toàn.

X

X

X

Sản phẩm hoàn thiện

Gắp ra đĩa và thưởng thức. Bánh bông lan mềm xốp với nho khô chua ngọt tạo cảm giác mới lạ khó cưỡng, nhất là với những người ăn chay! Ăn bánh với sữa tươi sẽ ngon hơn rất nhiều.

X

X

X

Làm thế nào để làm điều đó thành công

  • Tuân thủ tỷ lệ nguyên liệu, thao tác, thời gian nướng và nhiệt độ để chiếc bánh trở nên hoàn hảo nhất.
  • Bánh sau khi làm nên bảo quản trong hộp kín để dùng trong ngày ở nhiệt độ phòng, 3 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh.

Tham khảo một số lò nướng bánh ngon tại Điện máy XANH:

Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lít Còn hàng 1,250,000Online Giảm 10% còn 1,125,000 4,6 / 543 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lít Còn hàng 2,129,000Online Giảm 10% còn 1,916,000 4,6 / 578 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lít Còn hàng 1.770.000Online Giảm 10% còn 1.593.000 4.3 / 568 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lít Còn hàng 2.290.000Online Giảm 15% còn 1.946.000 4.6 / 542 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lít Còn hàng 2,600,000Online Giảm 15% còn 2,210,000 3.8 / 512 lượt đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lít Còn hàng2,151,0002,390,000 (-10%) 3,9/513 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lít Còn hàng 3.090.000 Giảm trực tuyến 14% còn 2.627.000 3.9 / 515 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7567 45 lít Còn hàng2.250.0002.500.000 (-10%) Xem chi tiết

Lò nướng Mishio MK-177 14 lít

Lò nướng Bluestone EOB-7548 38 lít Còn hàng 1.800.0002.000.000 (-10%) Xem chi tiết

Lò nướng Kangaroo KG5201 52 lít PHẢI CHĂNG 2,890,000Online giảm 20% chỉ còn 2,312,000 Xem chi tiết

Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lít Còn hàng 3,670,000Online Giảm 10% còn 3,303,000 Xem chi tiết

Hi vọng với công thức từ Điện máy XANH, món bánh cupcake nho chay không trứng sẽ trở thành món bánh khoái khẩu của gia đình bạn. Chúc may mắn.

Xem thêm  Cách làm nước hoa tại nhà

* Công thức và hình ảnh tham khảo tại kênh YouTube Chuông gió Từ khóa: Bánh bông lan chay, cách làm bánh bông lan chay, bánh bông lan nho, bánh bông lan chay không trứng, bánh bông lan

Vũ Lê Quốc Huy biên tập 02/04/2021 1.300 lượt xem

Thuộc chuyên mục Cách làm website harveymomstudy.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.