Cách làm bánh chuối nướng tây nguyên

Bánh chuối nướng là món ăn vặt dân dã nhưng hấp dẫn. Bạn hãy vào bếp cùng Điện máy XANH để chế biến món bánh chuối nướng theo 3 công thức sau: Bánh chuối nướng sữa tươi, bánh chuối nướng nước cốt dừa, bánh chuối nướng bánh mì kẹp.

Đầu tiên. Bánh chuối sữa tươi

  • Chuẩn bị 30 phút
  • 2 giờ xử lý
  • Độ khó Trung bình Nguyên liệu Bánh chuối nướng sữa tươi Cho 3 người Chuối chín 900 gr Bột năng 60 gr Bánh mỳ kẹp 410 gr Sữa tươi 710 gr Kem đánh kem 50 gr Đường 110 gr Đường bột 1 muỗng cà phê

Các công cụ triển khai

Lò nướng, bát, rây, đũa, thìa, … Cách làm bánh chuối sữa tươi

Chế biến chuối

Nội dung bài viết

Chuối lột vỏ, cắt thành từng khoanh dày khoảng 3 mm. Sau đó, bạn cho chuối đã băm nhỏ vào hộp, trộn đều với 110 gam đường rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm cho chuối ngấm đường.

Xem thêm  Cách làm mứt quất đỏ

X

Chuẩn bị bánh nướng

Sau khi để chuối qua đêm, bạn vớt ra, để ráo nước đường vào cốc. Tiếp theo, bạn lấy một chiếc tô lớn, trộn đều các nguyên liệu: sữa tươi + bánh mì vụn + kem tươi + chuối nước đường.

Tiếp theo, bạn rây bột mì vào âu, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đặc.

Quét một lớp dầu ăn vào chảo bánh, đầu tiên phết một lớp hỗn hợp bột, sau đó là một lớp chuối, cứ thế cho đến khi dùng hết nguyên liệu. Lớp cuối cùng phết một lớp bơ lên ​​trên rồi tráng bánh.

X

X

Nướng

Làm nóng vỉ nướng.

Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 phút đầu, sau đó giảm xuống 125 độ C và nướng trong khoảng 45-60 phút. Khi tắt lò, để bánh nghỉ trong lò 30-45 phút cho nguội.

X

Sản phẩm hoàn thiện

Bạn lấy bánh ra khỏi lò, cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa, rắc đường bột lên trên, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức. Bánh chuối với một chút trà nóng để chống ngán.

X 2. Bánh chuối nước cốt dừa

  • 1 giờ chuẩn bị
  • 3 giờ xử lý
  • Độ khó Trung bình Nguyên liệu Bánh chuối nướng nước cốt dừa cho 3 người Chuối sứ 14 Bơ không ướp 100 gr Bột mì 50 gr Trứng 1 trứng Nước cốt dừa 400 ml Sữa có đường 440 ml Rượu 50 ml Rum 2 muỗng canh Đường trắng 5 muỗng canh Muối 1/2 muỗng cà phê Vani 5 gr (2 ống)

Các công cụ triển khai

Lò nướng, dao, thớt, thìa, bát, …. Cách làm Bánh Chuối Nước Dừa

Trộn bột

Bóc vỏ chuối, cắt lát mỏng, trộn với rượu rum và đường vào bát. Chờ nước đường tan hết, cho chuối vào tủ lạnh, để qua đêm.

Trộn đều các nguyên liệu: sữa tươi + nước cốt dừa + bơ + muối + vani. Xé bánh mì thành từng miếng nhỏ rồi cho vào tô trộn cùng hỗn hợp sữa tươi và nước dừa, sau đó để hỗn hợp nghỉ khoảng 2 tiếng cho bánh nở ra.

Sau 2 tiếng, bạn đập 1 quả trứng vào bát hỗn hợp nước cốt dừa, trộn đều. Tiếp theo, trộn 2/3 số chuối đã cắt lát và phần chuối còn lại để trang trí.

Xem thêm  Cách làm túi thơm

X

X

X

Nướng

Lót chảo bánh bằng giấy da, phết một lớp bơ quanh viền khuôn, đổ hỗn hợp bánh chuối vào, xếp các miếng chuối còn lại lên trên.

Làm nóng lò trước 10 phút ở 170 230 độ C, cho khuôn bánh vào nướng khoảng 70 phút. Sau khi nướng xong, đợi bánh nguội hẳn rồi lấy ra khỏi lò.

X

X

Sản phẩm hoàn thiện

Sau khi lấy bánh ra, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để ăn ngon hơn. Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn. Trang trí nó thật đẹp và thưởng thức!

X 3. Bánh mì chuối nướng sandwich

  • Chuẩn bị 30 phút
  • Xử lý 1 giờ 10 phút
  • Độ khó Trung bình Nguyên liệu Bánh mì chuối nướng Sandwich cho 2 người Chuối sứ chín 8 miếng Bánh mì kẹp 150 gr Nước cốt dừa 350 ml Bột mì 50 gr Sữa tươi 50 ml Bơ không muối 15 gr Đường 50 gr

Các công cụ triển khai

Lò nướng, bát đĩa, dao, thớt, thìa, … Cách làm Bánh mì chuối nhân bánh mì sandwich

Làm hỗn hợp chuối

Cho 6 quả chuối với sữa tươi, 30g đường vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi chuối chín mềm. Sau khi chuối chín, bạn cho thêm 50ml nước cốt dừa, 20g đường vào khuấy đều.

Tiếp theo, bạn cắt nhỏ 2 quả chuối còn lại rồi rây bột mì vào trộn đều thành hỗn hợp đặc mịn.

X

Làm hỗn hợp bánh sandwich

Xé bánh mì cho vào tô, đổ 300ml nước cốt dừa tươi còn lại vào, sau đó rây 40g bột mì vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

X

Nướng

Đánh bơ vào bên trong chảo và rắc một ít bột mì để chống dính. Trải đều một lớp hỗn hợp chuối vào khuôn, sau đó đến một lớp bánh mì sandwich, cứ thế cho đến khi dùng hết nguyên liệu.

Lớp cuối cùng, bạn xếp một lớp chuối đã thái mỏng và rắc một ít đường lên trên. Cuối cùng, bạn đem khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 125 độ C trong 20 phút đầu, 40 phút sau thì nướng ở nhiệt độ 150 độ C.

X

Sản phẩm hoàn thiện

Nướng xong bạn đợi nguội rồi lấy ra cắt thành từng miếng vừa ăn. Trang trí đẹp mắt và thưởng thức.

X

Những lưu ý khi làm bánh chuối nướng thành công:

  • Nướng bánh chuối ngon nhất là khi dùng chuối chín, ngâm đủ thời gian để chuối ngấm mật.
  • Phần nhân trong bánh mì chuối có tác dụng tạo độ xốp mềm cho bánh.
  • Bánh chuối nướng đạt yêu cầu khi bánh mềm và không bị cứng, vị ngọt của chuối hòa quyện với vị béo của nước cốt dừa và sữa tươi.
  • Bánh với nước cốt dừa và sữa tươi rất dễ bị ôi thiu, bạn nên ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày nếu dùng không hết.
Xem thêm  Cách làm bánh hamburger Savoury Days

Tham khảo nhiều mẫu lò nướng đang được bán tại Điện máy XANH để nướng bánh chuối ngon hơn:

Bếp nướng điện Sunhouse SHD4607 1500 W Còn hàng 450.000Online Giảm 11% còn 399.000 4.4 / 5118 đánh giáXem chi tiết

Vỉ nướng điện Kangaroo KG 699G 2000 W Còn hàng790.000 Giảm giá trực tuyến 20% còn 632.000 4,6 / 511 đánh giáXem chi tiết

Vỉ nướng điện Kangaroo KG 699 2000 W Còn hàng580.000690.000 (-15%) 4,6 / 531 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lít Còn hàng 1,250,000Online Giảm 10% còn 1,125,000 4,6 / 543 đánh giáXem chi tiết

Bếp nướng điện Sunhouse SHD4600 1600 W Còn hàng573,000675,000 (-15%) 3,7 / 53 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lít Còn hàng 2,129,000Online Giảm 10% còn 1,916,000 4,6 / 578 đánh giáXem chi tiết

Bếp nướng điện Delites BN03 2000W Còn hàng631.0000760.000 (-16%) 4.6 / 5206 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lít Còn hàng 1.770.000Online Giảm 10% còn 1.593.000 4.3 / 568 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lít Còn hàng 2.290.000Online Giảm 15% còn 1.946.000 4.6 / 542 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lít Còn hàng 2,600,000Online Giảm 15% còn 2,210,000 3.8 / 512 lượt đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lít Còn hàng2,151,0002,390,000 (-10%) 3,9 / 513 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lít Còn hàng 3.090.000 Giảm trực tuyến 14% còn 2.627.000 3.9 / 515 đánh giáXem chi tiết

Trên đây, Điện máy XANH giới thiệu đến các bạn 3 cách làm bánh chuối nướng, tuy thời gian nướng hơi lâu nhưng thành quả không thể chê vào đâu được. Chúc may mắn! Từ khóa: cách làm bánh chuối nướng, cách làm bánh chuối ngon, cách làm bánh chuối sữa, bánh chuối nướng nước cốt dừa, vào bếp

Nguyễn Dạ Thu Thảo biên tập 19/04/2021 28.047 lượt xem

Thuộc chuyên mục Cách làm website harveymomstudy.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.