100g ức gà sống có bao nhiêu protein?

Là một người yêu thích tập gym và thể thao, bạn có bao giờ thắc mắc? Thịt gà chứa bao nhiêu protein hoặc calo? hay không? Đây có lẽ là vấn đề mà nhiều người thường bỏ qua và không để ý vì quá quen thuộc mà quên mất rằng thịt gà là một trong những nhóm thực phẩm vàng cho người tập gym, thể hình. Hãy cùng chúng tôi thống kê Giá trị dinh dưỡng của thịt gà Xin vui lòng!

Trước khi bắt đầu đi vào tìm hiểu chi tiết, bạn cần hiểu rằng thịt gà được chia thành nhiều bộ phận trên cơ thể và có nhiều cách chế biến nên giá trị dinh dưỡng cũng sẽ khác nhau. Vì vậy, điều quan trọng ở đây là chúng ta phải học cách tận dụng nó để mang lại nhiều lợi ích nhất cho cơ thể và hiểu tại sao nhé!

Giải thích cụ thể 100g thịt gà chứa bao nhiêu chất đạm và calo?

Thịt gà luôn là một trong những món ăn dân dã, phổ biến và bổ dưỡng được nhiều người trong chúng ta lựa chọn để bổ sung mỗi ngày. Nếu tính ra thì thịt lợn và thịt gà, cá là những món ăn không thể thiếu hàng ngày của đại đa số người dân Việt Nam. Đối với những người tập tạ, thịt gà là một trong những thực phẩm bổ sung hầu như không thể thiếu mỗi ngày, không chỉ vì rẻ mà còn vì hàm lượng dinh dưỡng cao.

Đặc biệt, đối với những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân Eat Clean thì thịt gà hay ức gà là nhóm thực phẩm không thể thiếu. Như vậy là chúng ta đã có một cái nhìn khá tổng quan về giá trị mà thịt gà mang lại cho sức khỏe và vóc dáng.

Hàm lượng calo và protein trong mỗi phần của gà

Để có cái nhìn tổng quan, chúng ta sẽ chia từng nhóm bộ phận. Từ đó, bạn sẽ biết được thành phần dinh dưỡng của từng nhóm.

Xem thêm  Phương trình sinx 1 2 có bao nhiêu nghiệm trên đoạn (0 20pi)

1. Ức gà

Ức gà được coi là một trong những phần ngon nhất và bổ dưỡng nhất của gà. Đó là lý do tại sao người nước ngoài thường chọn mua ức gà hơn các phần còn lại. Nó chứa hàm lượng protein rất cao, hàm lượng chất béo thấp …

Giá trị dinh dưỡng của ức gà sống (bỏ da và xương)

Trong 100g ức gà sống, hàm lượng protein và calo như sau:

  • Lượng calo: 120kcal
  • Nước: 74g
  • Chất béo: 2,62g
  • Tinh bột: 0g
  • Chất đạm: 22,5g

Giá trị dinh dưỡng của ức gà nấu chín (bỏ da và xương)

Trong 100g ức gà nấu chín chứa protein, calo như sau:

  • Lượng calo: 165kcal
  • Nước: 65,26g
  • Chất béo: 3,57g
  • Tinh bột: 0g
  • Chất đạm: 31,02g

Chắc hẳn nhiều bạn sẽ thắc mắc không biết luộc ức gà có làm tăng giá trị dinh dưỡng không? Điều này hoàn toàn không đúng vì ức gà khi luộc sẽ mất đi một phần nước bên trong nên tỉ lệ dinh dưỡng sẽ tăng lên, nhưng bản chất thì vẫn vậy.

2. Đùi gà

Đùi má thường khá mềm và ngon hơn khi nấu chín hơn so với ức gà do hàm lượng chất béo cao. 100g rau má đùi sống (không da, không xương) chứa,

  • Lượng calo: 109kcal
  • Chất béo: 5,7g
  • Tinh bột: 0g
  • Chất đạm: 13,5g

3. Đùi gà

Đối với người Việt Nam chúng ta, đùi gà thường là nơi ngon nhất và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nhất. Đùi gà có lẽ là nơi ngon nhất vì thịt ở vùng này thường dai và chắc hơn. Bổ dưỡng nhất là không đúng vì không thể so sánh với ức gà.

Hàm lượng calo, protein trong 100g đùi gà nấu chín (bỏ da và xương)

  • Lượng calo: 119kcal
  • Tinh bột: 0g
  • Chất béo: 4g
  • Chất đạm: 20g

4. Cánh gà

Cánh gà và chân gà là hai món ăn vặt khoái khẩu dành cho những ai thích gặm nhấm. Nhiều bạn sẽ nghĩ rằng cánh gà không có chất dinh dưỡng gì. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của nó nhiều hơn đùi gà.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g cánh gà luộc (bỏ da, không xương)

  • Lượng calo: 126kcal
  • Tinh bột: 0g
  • Chất béo: 4g
  • Chất đạm: 22g

Bảng giá trị dinh dưỡng của thịt gà (100g)

Loại thịt Carb Mập mạp Chất đạm Lượng calo
Đùi gà 0g 4g 20g 119g
Đùi gà (bỏ da) 0g 15g 17g 211g
Cánh gà 0g 4g 22g 126g
Cánh gà (bỏ da) 0g 16g 18g 222g
Chân gà 0g 9g 19g 161g
Cổ gà 0g 9g 18g 154g
Ức gà 0g 3,6g 31g 165g
Gà trở lại 0g 29g 20g 137g
Tim gà 1g 9g 16g 153g
Gan gà 0g 5g 17g 116g
Da gà 0g 32g 13g 349g
Xem thêm  Cách làm kem tươi đang xịt

Tóm lại, thịt gà là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng không chỉ chứa nhiều protein nuôi dưỡng cơ bắp mà còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng khác cần thiết cho sự phát triển của sức khỏe.

Thịt gà chứa những chất dinh dưỡng quan trọng nào?

Nếu bạn nghĩ rằng chỉ có protein trong thịt gà là quan trọng nhất thì bạn đã hoàn toàn sai lầm!

  • Omega-3
  • Chất đạm
  • Phốt pho
  • Kali
  • Magiê
  • Sắt
  • Kẽm
  • Selen
  • Vitamin B

Mặc dù thịt gà không được xếp vào nhóm thực phẩm giàu omega-3 nhưng xét về hàm lượng axit béo này, thịt gà chứa nhiều hơn hẳn các nhóm thực phẩm động vật khác.

10 lợi ích sức khỏe của thịt gà

Đối với những bạn không ăn được thịt gà vì dị ứng thì không nói, nhưng nếu không ăn được gì thì hãy ăn hàng ngày nhé!

1. Hàm lượng Protein cao

Thịt gà được coi là một trong những nguồn cung cấp protein lành mạnh tự nhiên nhất. Protein đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển cơ bắp của người tập gym. Đó là lý do vì sao thịt gà nằm trong danh sách những thực phẩm tự nhiên giúp xây dựng cơ bắp và giảm mỡ cho người tập thể hình.

2. Bổ sung Vitamin và Khoáng chất

Thịt gà chứa nhiều vitamin B và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, điều hòa tiêu hóa… Chính vì vậy thịt gà được nhiều người sử dụng trong các món cháo tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn đang mắc một chứng bệnh nào đó như cảm, sốt thì cháo gà theo Đông y sẽ là một liều thuốc độc.

3. Điều hòa huyết áp

Theo nghiên cứu khoa học, thịt gà giúp cân bằng huyết áp của những người đang bị cao huyết áp.

4. Giảm cân

Nếu bạn chưa biết ăn gì để giảm cân nhanh chóng thì thịt gà chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Hàm lượng chất xơ và protein cao sẽ giúp dạ dày của bạn nhanh chóng rơi vào trạng thái no. Điều này sẽ giúp bạn giảm lượng calo nạp vào cơ thể từ carbs.

5. Giảm ung thư

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh thịt gà làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Bạn tốt hơn ăn thịt gà một vài lần một tuần Xin vui lòng.

6. Giảm cholesterol

So với thịt gà, đặc biệt là ức gà, hàm lượng cholesterol xấu từ thịt đỏ rất cao. Do đó, nếu ăn thịt gà, bạn sẽ giảm được lượng cholesterol mà cơ thể phải nạp vào và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Xem thêm  Giá vé máy bay từ Hà Nội đến Bangkok

7. Giảm trầm cảm

Thịt gà chứa nhiều axit amin tryptophan có tác dụng giúp tinh thần thoải mái. Nếu bạn thường xuyên căng thẳng, hãy thêm ức gà vào danh sách những món ăn giúp bạn thư giãn.

8. Tăng cường trao đổi chất

Lợi ích của việc ăn thịt gà là gì? Thịt gà chứa nhiều vitamin B giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Khi cơ thể có quá trình trao đổi chất tốt hơn, cơ thể sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn và đốt cháy chất béo tốt hơn.

9. Xương chắc khỏe

Hàm lượng protein và phốt pho trong thịt gà sẽ giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, tóc và răng cũng sẽ được bảo vệ.

10. Tăng cơ và giảm mỡ

Thịt gà chứa nhiều protein tự nhiên và giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Đó là lý do tại sao ăn thịt gà sẽ giúp hỗ trợ quá trình giảm mỡ của bạn.

Tại sao đi tập gym nên ăn ức gà chứ không phải đùi gà?

Chắc hẳn nhiều bạn sẽ thắc mắc tại sao ức gà (ức gà) lại được ưa chuộng hơn đùi gà, mặc dù nhìn đùi gà đẹp hơn, to hơn, săn chắc hơn. Thịt gà được chia thành 2 phần,

  • Thịt trắng (ức gà)
  • Thịt nâu (đùi và cánh gà)

Sự khác biệt về màu sắc ở đây là do Myoglobin có trong cơ. Đây là chất có nhiệm vụ vận chuyển oxy trong cơ. Vị trí càng hoạt động nhiều, càng cần nhiều oxy hơn. Chính vì vậy mà chân, cánh và đùi gà thường tích trữ rất nhiều hoạt chất này. Điều này làm cho thịt thường sẫm màu và săn chắc hơn.

Nhiều người thích ăn đùi gà hơn là ức gà vì đơn giản là nó trông ngon hơn, nhiều thịt hơn. Cái này thì hầu như 10 người thì cả 9 người đều đồng ý. Tuy nhiên, về giá trị dinh dưỡng thì khác, đùi gà chứa nhiều cholesterol nhưng lại ít protein.

Ngoài ra, bạn nên chọn mua thực phẩm bổ sung whey protein tại các cửa hàng thực phẩm thể thao chính hãng để nhanh chóng bổ sung lượng protein cần thiết.

Bây giờ bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi Thịt gà chứa bao nhiêu protein và calo? và điều đó.

Giải đáp các câu hỏi chuyên mục Bao nhiêu website harveymomstudy.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.