100g bông cải xanh bao nhiêu calo

Là một loại rau phổ biến ở nước ta mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng 100g súp lơ xanh có bao nhiêu calo? Lợi ích của việc ăn bông cải xanh? có lẽ không phải ai cũng biết. Để biết thêm thông tin chi tiết, hãy theo dõi bài viết dưới đây!

100g bông cải xanh bao nhiêu calo?

Bông cải xanh hay còn gọi là bông cải xanh, có tên tiếng anh là Broccoli và tên khoa học là Brassica oleracea var.italica Planck, Cruciferae. Khoảng 2000 năm trước, loại rau này chỉ xuất hiện ở Ý. Tuy nhiên, ngày nay với sự phát triển của nền nông nghiệp, súp lơ xanh đã xuất hiện ở hầu khắp các quốc gia và trở thành loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình.

Theo các nhà khoa học, hàm lượng dinh dưỡng trong súp lơ xanh còn nhiều hơn súp lơ trắng, Cụ thể, trong 100g súp lơ xanh có chứa:

  • Lượng calo: 34 calo
  • Nước: 89%
  • Chất đạm: 2,5 gam
  • Carb: 6 gram
  • Đường: 1,5 gam
  • Chất xơ: 2,4 gam
  • Chất béo: 0,4 gam

Bên cạnh đó, bông cải xanh còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như:

  • Vitamin C: Trong 1/2 chén (45 gram) bông cải xanh thô, cung cấp gần 70% DV.
  • Vitamin K1: Bông cải xanh có chứa một lượng lớn vitamin K1, rất quan trọng cho quá trình đông máu và có thể thúc đẩy sức khỏe của xương.
  • Vitamin B9: Đây là loại vitamin quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Đặc biệt, nó cũng cần thiết cho sự phát triển bình thường của mô và chức năng của tế bào.
  • Kali: Kali có lợi cho việc kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim.
  • Mangan và sắt
Xem thêm  Mơ bắt được rắn đánh con gì

Ngoài ra, súp lơ xanh còn chứa nhiều hợp chất như sulforaphane, indole-3-carbinol, carotenoids, kaempferol, quercetin.

Bài viết liên quan:
Có bao nhiêu calo trong dưa chuột?
Bao nhiêu calo trong rau bina?
Bao nhiêu calo trong rau diếp?

Ăn súp lơ xanh có tốt không?

Bông cải xanh không chỉ là một loại rau giàu chất dinh dưỡng mà nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

  • Nguồn chất xơ tuyệt vời: 200g bông cải xanh cung cấp khoảng 2,6g chất xơ, vì vậy bông cải xanh là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Chất xơ này sẽ giúp hỗ trợ tiêu hóa trơn tru, giúp chúng ta tránh xa các vấn đề về tiêu hóa. Thêm vào đó, một bữa ăn đầy đủ chất xơ giúp giảm nguy cơ đột quỵ, cao huyết áp và bệnh tim mạch.
  • Giảm cholesterol: lượng chất xơ dồi dào mà súp lơ xanh mang lại không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà nó còn giúp giảm cholesterol, đặc biệt là súp lơ xanh luộc.
  • Giảm dị ứng: Trong một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bông cải xanh rất giàu sulforaphane, có thể làm giảm các phản ứng dị ứng trong khoang mũi khi tiếp xúc với khí thải. Vì vậy, ở một mức độ nhất định, súp lơ xanh sẽ giúp giảm các triệu chứng của bệnh dị ứng, đặc biệt là bệnh viêm mũi dị ứng.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: trong súp lơ có chứa chất sulforaphane, đây là chất có khả năng chống lại nhiều bệnh tật, đặc biệt là ung thư phổi và ung thư trực tràng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu chúng ta ăn nhiều bông cải xanh cũng như các loại rau họ cải, chúng ta có thể giảm nguy cơ ung thư phổi và ung thư trực tràng ở một mức độ nào đó.
  • Giúp tăng cường mật độ xương: Canxi trong bông cải xanh có thể giúp bạn có xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Cụ thể, 200g bông cải xanh cung cấp cho bạn hơn 100% lượng vitamin K cần thiết trong ngày, do đó có thể giúp xương chắc khỏe.
  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong bông cải xanh có thể ngăn ngừa táo bón và giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Mặt khác, hàm lượng chất xơ cao còn giúp tăng cường hệ tiêu hóa và giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
  • Giảm viêm: hai hợp chất kaempferol và isothiocyanate có thể cải thiện tình trạng viêm do dị ứng. Bên cạnh đó, lượng axit béo omega-3 dồi dào còn giúp giảm viêm, sưng tấy.
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch: Chất sulforaphane trong bông cải xanh có thể giúp ngăn ngừa hoặc đảo ngược tổn thương niêm mạc mạch máu. Thêm vào đó, phức hợp vitamin B trong súp lơ có thể giúp sửa chữa và thậm chí đảo ngược tác động của việc có quá nhiều homocysteine ​​trong cơ thể. Nếu mức homocysteine ​​của bạn cao, bạn có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch vành. Do đó, bổ sung bông cải xanh vào bữa ăn có thể giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim.
Xem thêm  Cho tam giác ABC vuông tại A biết đường cao AH=3cm và BH=4cm Tính độ dài các đoạn thẳng HC BC AB, AC

Ăn bông cải xanh có giúp giảm cân không?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, súp lơ xanh là loại rau chứa nhiều chất xơ nên khi ăn sẽ có cảm giác no lâu. Cùng với đó, tuy là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng súp lơ xanh lại cực kỳ ít calo nên không hề gây tăng cân, béo phì mà ngược lại còn giúp hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả.

Mặt khác, nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ăn súp lơ xanh còn có tác dụng giải độc rất tốt, tuy nhiên mỡ thừa trong cơ thể cũng là nơi tích tụ nhiều loại độc tố. Do đó, nếu muốn giảm béo, việc đầu tiên bạn nên làm là giải độc cho cơ thể. Vì vậy, ăn súp lơ không chỉ giúp giải độc cơ thể mà còn giúp giảm béo cực kỳ hiệu quả.

Vì vậy, có thể khẳng định ăn súp lơ xanh không hề gây béo mà ngược lại, đây còn là thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Hi vọng qua bài viết bạn đã có cho mình câu trả lời cho câu hỏi 100g súp lơ trắng có bao nhiêu calo? Lợi ích của việc ăn bông cải xanh. Cảm ơn các bạn đã luôn quan tâm và theo dõi các bài viết của chúng tôi.

Xem thêm:
Phá thai https://en.wikipedia.org/wiki/ Ngày lấy thai: 27/5/2021.

Phá thai https://www.nhs.uk/conditions/abortion/ Ngày truy cập: 27/5/2021.

Giải đáp các câu hỏi chuyên mục Bao nhiêu website harveymomstudy.com

Xem thêm  Cách làm nước sốt mì cay Hàn Quốc

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.